Programma Frutti del Castello Autunno

Ore 10.30 – Agricoltura per il futuro
Che cosa bollirà in pentola domani?
Conversazione con Sandro Cornali, da quasi trent’anni tecnico sperimentatoredell’Azienda Agraria Sperimentale Stuard di San Pancrazio di Parmasull’innovazione agricola di ortaggi, legumi, peperoncini e pomodori da industria.

Ore 11.00 – Linguistica e botanica
Presentazione del libro “A ogni pianta il suo nome”
di Simone Siviero che, non casualmente, ha per sottotitolo “Curiosando tra le radicidel linguaggio botanico”. Dietro alla nomenclatura scientifica si celano miti antichi, scoperte audaci e immagini inaspettate. Il libro svela il lato nascosto della natura e il linguaggio con cui la descriviamo.

Ore 11.30 – La vite e l’abbondanza
Toccare con mano la biodiversità locale.
Tommaso Frioni dell’Università Cattolica di Piacenza, docente di ecofisiologia applicata della vite e adattamento della viticoltura alle sfide imposte dai cambiamenti climatici, racconta la ricchezza di vitigni piacentini e il lavoro di ricerca, riscoperta e valorizzazione come patrimonio del territorio. Ospiti speciali dell’uditorio un gruppo di studenti delle scuole superiori di Piacenza.

Ore 12.30 – Aperitivo di festa per cercatori di frutti antichi
Mille modi di chiamarsi mela.
Caratteristiche, sapori, utilizzi, conservazione del frutto più rappresentativodell’abbondanza autunnale. Ne parla Marco Maffeo, agricoltore che da quarant’anniindaga nel mondo dei frutti antichi. Con degustazione e aperitivo con la melaprotagonista in versione salata.

Ore 14.00 – Con i frutti di stagione
La signora nocciola.
Divagazioni, degustazioni, suggerimenti di utilizzo di Maria Cristina Pasquali diSlow Food Piemonte per un frutto che ci accompagnerà tutto l’inverno.

Ore 14.30 – Giardinaggio con i bambini
Il mio piccolo giardino.Erbario.
Presentazione del libro di Simonetta Chiarugi, divulgatrice del verde, dedicato allascoperta della botanica e del giardinaggio da parte dei più piccoli. Con brevelaboratorio di cordage.

Ore 15.00 – incontro tra i vivai del parco
Ricchezza e magnificenza dei fiori di stagione.
È tempo di sfatare la nomea del crisantemo, un fiore che, nelle sue diverse specie enelle infinite varietà orticole, contribuisce a realizzare scenari spettacolari nei giardinidi ottobre. Circondati dai loro fiori nel loro stand, ne parlano con entusiasmoGraziella e Alberto del vivaio Floricoltura Graziella Tarricone, che hanno incoltivazione circa 150 varietà di crisantemi, qualche decina delle quali storiche.

Ore 15.30 – Filosofeggiando in giardino
Il termometro del giardiniere.
Aumentano le temperature a causa dei mutamenti climatici, si abbassa la tolleranzadi clienti e fornitori. Il giardino che era un’arte diventa un’industria che cercal’abbondanza senza rispettare i tempi per ottenerla come la natura comanda, lei chenon conosce la fretta del tutto e subito. Stefano Di Lazzaro, direttore del PodereSan Fiorano di San Fiorano (Lodi) chiede ai precetti di Seneca nelle “Lettere moralia Lucilio” il supporto per misurare il polso del giardinaggio contemporaneo.

Ore 16.30 – Noi in bilico nell’ambiente in difficoltà
Presentazione del libro.
“Cronache da un pianeta confuso tra illusione verde e speranza” di Ludovico delVecchio e Francesco Ferrini. Del Vecchio racconta la nostra epoca di paradossi conquesto saggio scomodo, che smaschera le azioni verdi di pura facciata e le nostreipocrisie quotidiane e propone azioni concrete, fattibili. Ma ci tiene in sospesoanche per diletto con il suo ultimo thriller botanico, Il segreto del noce santo.